Kaakaopuun hedelmä sisältää kymmeniä siemeniä eli kaakaopapuja, joista kaakaojauhe valmistetaan.
iStock
Petri Riikonen
Noin 500 vuotta sitten, kun eurooppalaiset alkoivat tutustua Amerikkoihin, alkuperäisasukkaat arvostivat kaakaojuomaa erityisesti Keski-Amerikassa, nykyisen Meksikon alueella. Muinaislöytöjen mukaan kaakaopuun hedelmiä käytettiin siellä hyödyksi jo 3 900 vuotta sitten.
Toisaalta kaakaopuu on perimältään monimuotoisin Etelä-Amerikassa, Amazoniassa, mikä viittaa sikäläiseen alkuperään. Kaakaota käytettiin Amazonian länsiosissa nykyisen Ecuadorin alueella jo noin 1 400 vuotta aiemmin kuin Meksikossa, kertoo kansainvälinen tutkijaryhmä Nature Ecology & Evolution -lehdessä.
Merkkejä kaakaosta löytyi ruukuista, jotka olivat 5 300 vuoden ikäisiä. Niitä paljastui arkeologisissa kaivauksissa Andien juurelta muinaisten asuintalojen ja seremoniapaikan jäänteistä. Ruukuista löytyi kaakaolle tyypillisiä tärkkelysjyväsiä, kaakaopavuille ominaista piristävää ainetta teobromiinia ja kaiken kukkuraksi myös rippeitä kaakaopuun dna:sta. Kaakaota oli käytetty niin rituaaleissa kuin arjessa, tutkijat päättelevät.
Lisätietoa tutkimuksesta on englanniksi täällä
Juttu on julkaistu GEO-lehdessä 3/2019.
Lue myös:
Tämä sivusto käyttää evästeitä käytettävyyden parantamiseksi. Jatkamalla sivuston käyttöä hyväksyt myös evästeiden käyttämisen.
© Fokus Media Finland. Materiaalin kopioiminen muuhun kuin yksityiseen, ei-kaupalliseen käyttöön kielletty.
Aineiston käyttö uuden palvelun osana kielletty.
Fokus Media Finland Oy, Hämeentie 135, 00560 Helsinki, Y-tunnus 2618356-2