Luonto
Tiede
Yhteiskunta
Kolumnit
Kilpailut
Asiakaspalvelu
Mediatiedot

Os­mo Rau­ha­la

12.6.2018

Grillaan – siis olen?

Maa­ta­lout­ta pi­de­tään ih­mi­sen kult­tuu­rin pe­rus­ta­na. La­ti­nan sana cul­tu­ra­kin kun tar­koit­taa vil­je­lys­tä. En­sim­mäi­set vil­jan­sie­me­net kyl­vet­tiin to­si­mie­les­sä noin 12 000 vuot­ta sit­ten ny­kyis­ten Ira­nin ja Ira­kin alu­eil­la.

Tai­de on kui­ten­kin vie­lä var­hai­sem­paa pe­rua ih­mis­kun­nan his­to­ri­as­sa. Te­ke­mi­äm­me lui­sia hui­lu­ja, ki­vi­veis­tok­sia ja kal­li­o­maa­lauk­sia löy­tyy yli 50 000 vuo­den ta­kaa.

Tai­det­ta luo­tiin en­nen kuin söim­me lei­pää, mut­ta kok­ki tai­taa ol­la sil­ti van­hem­pi am­mat­ti kuin tai­tei­li­ja. Gril­laus ni­mit­täin kek­sit­tiin to­den­nä­köi­ses­ti 1,8 mil­joo­naa vuot­ta sit­ten. Näyt­töä esi-isiem­me hal­li­tus­ta tu­len­käy­tös­tä löy­tyy tuol­ta ajal­ta.

Pa­ri­sa­taa­tu­hat­ta vuot­ta sit­ten se oli jo ru­tii­nia, ja mo­nen tut­ki­jan, ku­ten Har­var­din pro­fes­so­rin Ric­hard Wrang­ha­min, mie­les­tä se vai­kut­ti evo­luu­ti­oom­me enem­män kuin mi­kään muu.

Nuo­ti­os­sa kyp­sen­tä­mi­nen hel­pot­ti ra­vin­non pu­res­ke­lua ja su­la­tus­ta. Naut­ti­mam­me ruu­an hyö­ty­suh­de pa­ra­ni, ai­vot sai­vat li­sää ener­gi­aa ja kas­voi­vat. Hän pe­rus­te­lee yli­ver­tai­suut­tam­me mui­hin eläin­la­jei­hin juu­ri täl­lä ky­vyl­lä, ja tot­ta on­kin, et­tei­vät muut la­jit juu­ri kok­kaa. Si­kä­li voi­si sa­noa ruu­an­lai­ton te­ke­vän meis­tä ih­mi­siä. Gril­laan – siis olen.

En kui­ten­kaan tie­dä, kum­pi täs­sä te­o­ri­as­sa pais­te­taan en­sin: kana vai muna? Ai­vo­jen koko ei ai­na­kaan ihan suo­raan kor­re­loi älyk­kyy­den kans­sa. Ne­an­der­ta­lin ih­mi­sel­lä oli sel­väs­ti isom­mat ai­vot kuin vaik­ka Al­bert Eins­tei­nil­la, jon­ka ai­vot sitä pait­si pai­noi­vat kes­ki­mää­räis­tä vä­hem­män.

Vaik­ka tii­vis­ty­nyt ener­gia ai­koi­naan kiih­dyt­ti ke­hi­tys­täm­me, se ei täl­lä het­kel­lä joh­da vält­tä­mät­tä pa­rem­paan suun­taan. Help­po so­ke­ri ja hal­pa ras­va voi­vat teh­dä jo­tain ai­van muu­ta. Tut­ki­jat va­roit­ta­vat yli­pai­non li­sää­vän niin pal­jon sai­rauk­sia syö­väs­tä Alz­hei­me­rin tau­tiin, et­tä kes­ki-ikäm­me ja älyk­kyy­tem­me voi­vat al­kaa las­kea. Tois­tai­sek­si on tais­tel­tu ruu­an mää­rän puo­les­ta, pä­te­vis­tä syis­tä, mut­ta täl­lä vuo­si­tu­han­nel­la eläm­me en­si ker­ran ti­lan­tees­sa, jos­sa maa­il­mas­sa on sel­väs­ti enem­män yli­pai­nos­ta kär­si­viä ih­mi­siä kuin näl­kää­nä­ke­viä. Ke­hom­me kyky va­ras­toi­da ras­vaa oli het­ki sit­ten eduk­si evo­luu­ti­os­sa, mut­ta nyt se on kään­ty­mäs­sä mei­tä vas­taan.

Lää­ke­tie­de par­sii ny­ky­ään um­peen elin­tar­vi­ke­tuo­tan­non ai­heut­ta­mia rei­kiä ter­vey­del­lem­me, mut­ta pian voi ol­la eduk­si pa­la­ta raa­ka­ruo­kaan ja sus­hiin. Kan­nat­taa myös va­li­ta lau­ta­sel­le puh­tai­ta ei­nek­siä niin ter­vey­den kuin ym­pä­ris­tö­kin vuok­si. Ja voi­han nii­tä kas­vik­si­a­kin gril­la­ta. Jo­ten ei muu­ta kuin laa­jen­ta­maan ih­mi­syyt­tä tä­nä­kin ke­sä­nä, mut­ta kes­kit­ty­mäl­lä mää­rän si­jas­ta laa­tuun.

Os­mo Rau­ha­la on ku­va­tai­tei­li­ja ja vil­je­li­jä, joka ja­kaa ai­kan­sa New Yor­kis­sa si­jait­se­van atel­jeen ja Hä­mees­sä si­jait­se­van luo­mu­ti­lan kes­ken. Rau­ha­la on tä­män het­ken tun­ne­tuim­pia suo­ma­lai­sia ny­ky­tai­tei­li­joi­ta. Hän on pi­tä­nyt yli 50 yk­si­tyis­näyt­te­lyä, jois­ta yli puo­let ul­ko­mail­la.

Ko­lum­ni on jul­kais­tu GEO-leh­des­sä 4/2016.

Lue myös:

Su­vait­se­vai­suu­den bi­o­lo­gi­aa

Kuin­ka van­ha Suo­mi on?

Suosittelemme

Eleet ovat luonnollinen osa kanssakäymistämme. Niistä voi olla enemmän hyötyä kuin mitä aavistammekaan.

Eleet ovat luonnollinen osa kanssakäymistämme. Niistä voi olla enemmän hyötyä kuin mitä aavistammekaan.

Unsplash

Auttavatko eleet sanojen oppimisessa?

Elehtimisestä on apua viestinnässä. Voiko eleistä olla apua myös kielen oppimisessa?

Eleet ovat luonnollinen osa kanssakäymistämme. Niistä voi olla enemmän hyötyä kuin mitä aavistammekaan.

Eleet ovat luonnollinen osa kanssakäymistämme. Niistä voi olla enemmän hyötyä kuin mitä aavistammekaan.

Unsplash

Auttavatko eleet sanojen oppimisessa?

Elehtimisestä on apua viestinnässä. Voiko eleistä olla apua myös kielen oppimisessa?

Lukuvinkit

Namibian villit hevoset

Herkkä Arktis kiinnostaa matkailijoita

Viisi syytä lukea syyskuun GEO

Voiko ukkonen laukaista allergisen reaktion?

Milloin lihaksista on hyötyä?

Joki sanelee elämää Romaniassa

Kiinan hiljaiset hurjapäät

Mitä vanhojen kirjojen tuoksu kertoo?

Apua appelsiinien pakkaamiseen

Ilmastonmuutos ajaa mursut rannoille

Lukuvinkit

Namibian villit hevoset

Herkkä Arktis kiinnostaa matkailijoita

Viisi syytä lukea syyskuun GEO

Voiko ukkonen laukaista allergisen reaktion?

Milloin lihaksista on hyötyä?

Joki sanelee elämää Romaniassa

Kiinan hiljaiset hurjapäät

Mitä vanhojen kirjojen tuoksu kertoo?

Apua appelsiinien pakkaamiseen

Ilmastonmuutos ajaa mursut rannoille

Tämä sivusto käyttää evästeitä käytettävyyden parantamiseksi. Jatkamalla sivuston käyttöä hyväksyt myös evästeiden käyttämisen.

Yhteystiedot Rekisteriseloste Ehdot ja luvat Tietosuoja Peruuttamisohjeet

© Fokus Media Finland. Materiaalin kopioiminen muuhun kuin yksityiseen, ei-kaupalliseen käyttöön kielletty.
Aineiston käyttö uuden palvelun osana kielletty.

Fokus Media Finland Oy, Hämeentie 135, 00560 Helsinki, Y-tunnus 2618356-2